DIYETISYEN

SERAP ORAK TUFAN

1979 yilinda Ankara'da dogmustur. Ilk ve orta ögrenimini Ankara'da, lise ögrenimini Antalya Karatay Süper Lisesi'nde tamamlamistir. 1997 yilinda Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde basladigi mesleki ögrenimini 2002 yilinda tamamlamistir. Stajyer Diyetisyen olarak Hacettepe Üniversitesi Tip Fakültesi Hastanesi'nde dahiliye, cerrahi ve poliklinik bölümlerinde, Hacettepe Üniversitesi Ihsan Dogramaci Çocuk Hastanesi'nde üroloji, kalp ve damar cerrahisi, yeni dogan servisi, poliklinik ve genel cerrahi bölümlerinde, Ankara Üniversitesi Tip Fakültesi Ibn-i Sina Hastanesi Nutrisyon Destek Ünitesi'nde, Bilkent Üniversitesi Bilintur Catering Centre'da çalismistir. Mezuniyet için “Uzayda Beslenme” konusunda bir seminer sunumu ve “Gebelikte Kan Hemoglobin Düzeyi ve Beslenme Durumu Arasindaki Iliski” konusunda bir bitirme tezi hazirlamistir.

Ankara'da Bilintur Catering Centre'da mönü planlama konusunda proje sefi olarak basladigi mesleki yasantisina, T.D.V. Ankara 29 Mayis Hastanesi'nde özel zayiflama merkezi alaninda klinik diyetisyen olarak devam etmistir. 2004 yilinda Prof. Dr. Osman Müftüoglu Yasasin Hayat Klinikleri Istanbul Subesi'nde klinik diyetisyen olarak çalismaya baslamistir. 2006 yilinda Etiler'de kendi kurdugu Calorica Beslenme ve Diyet Danismanligi Sirketi'nde 2 yil kadar hizmet vermistir. 2008 yili basinda Istanbul Anadolu yakasinda çalismaya baslamis olup hala Atasehir'deki ofisinde danismanlik hizmeti vermeyi sürdürmektedir.i

Referanslar :

http://www.tavsiyeediyorum.com/diyetisyen_11995_serap_oraktufan.htm
http://archive.ismmmo.org.tr/docs/YASAM/08yasam/10_kadircopdemir.pdf
http://serapistan.blogspot.com/
http://www.kucukinsan.com/yazarlar.asp?yazar_id=40